Fütterung Vorsicht bei Weißklee
Gelegentlich kommt es zu Beschwerden von Kunden, das von ihnen gekaufte Kotelett habe „ranzig“, „muffig“, „wie ein Maulwurf“ geschmeckt. Lange standen die Vermarkter vor einem Rätsel. Französische und neuseeländische Forscher sind dem Übeltäter auf die Schliche gekommen.























