Markt

Im November 2022 ist der monatliche Durchschnittspreis von Lammfleisch pro Kilogramm Warmschlachtgewicht gegenüber dem Vormonat um 5 Cent gefallen. Der Kraftfutterpreis ist unverändert, während die Preise von Heu und Diesel ebenfalls leicht gefallen sind.

Ob Industrie- oder Agrargüter - in unserer globalisierten Welt wird nahezu alles international gehandelt. Die weltweiten Verflechtungen und Einflüsse sind enorm, auch Lammfleisch bildet hier keine Ausnahme.

Ein paar Wochen nach Ende der großen Ferien sieht es auf dem französischen Markt für Lammfleisch nicht besonders gut aus. Die Nachfrage leidet unter der Inflation und das Angebot bleibt spärlich. Deshalb pendelt der Preis für Schlachtlämmer seit Monaten um die 8 Euro. In anderen Jahren erholte...

Marktbericht Schaf- und Lammfleisch / Auszahlungspreise der EZG Bayern / Lämmerpreise der Viehzentrale Südwest GmbH / Erzeugerpreise für Mastlammfleisch / Preisermittlung für Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein

Im September 2022 ist der monatliche Durchschnitts preis von Lammfleisch pro Kilogramm Warmschlachtgewicht gegenüber dem Vormonat um 5 Cent gestiegen. Auch der Diesel ist teurer geworden, der Heupreis dagegen gefallen. Im Ergebnis blieben Frau Musterman Ende September 49 Euro weniger unterm Strich...

Marktbericht Schaf- und Lammfleisch / Auszahlungspreise der EZG Bayern / Lämmerpreise der Viehzentrale Südwest GmbH / Erzeugerpreise für Mastlammfleisch / Preisermittlung für Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein

Marktbericht Schaf- und Lammfleisch / Auszahlungspreise der EZG Bayern / Lämmerpreise der Viehzentrale Südwest GmbH / Erzeugerpreise für Mastlammfleisch / Preisermittlung für Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein

Im August 2022 ist der monatliche Durchschnittspreis von Lammfleisch pro Kilogramm Warmschlachtgewicht gegenüber dem Vormonat um 24 Cent gesunken. Auch das Heu ist billiger geworden, während Kraftfutter und Diesel im Preis gestiegen sind. So blieben Frau Musterman Ende August 1 793 Euro weniger...

Marktbericht Schaf- und Lammfleisch / Auszahlungspreise der EZG Bayern / Lämmerpreise der Viehzentrale Südwest GmbH / Erzeugerpreise für Mastlammfleisch / Preisermittlung für Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein

Marktbericht Schaf- und Lammfleisch / Auszahlungspreise der EZG Bayern / Lämmerpreise der Viehzentrale Südwest GmbH / Erzeugerpreise für Mastlammfleisch / Preisermittlung für Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein

Nach Ostern und Ramadan war der französische Markt sehr ruhig. Zwei Wochen vor dem Opferfest (8. bis 12. Juli 2022) belebte sich die Nachfrage wieder und trieb den Preis angesichts eines geringen Angebots nach oben.

Marktbericht Schaf- und Lammfleisch / Auszahlungspreise der EZG Bayern / Lämmerpreise der Viehzentrale Südwest GmbH / Erzeugerpreise für Mastlammfleisch / Preisermittlung für Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein

Marktbericht Schaf- und Lammfleisch / Auszahlungspreise der EZG Bayern / Lämmerpreise der Viehzentrale Südwest GmbH / Erzeugerpreise für Mastlammfleisch / Preisermittlung für Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein

Im Juni 2022 ist der monatliche Durchschnittspreis von Lammfleisch pro Kilogramm Warmschlachtgewicht gegenüber dem Vormonat um 9 Cent gesunken, der Heupreis gestiegen. So blieben Frau Musterman Ende Juni etwa 620 Euro weniger unterm Strich als im Vormonat (Schafzucht 13/2022). Beim Jahresvergleich...