Markt

Im (Früh)Sommer 2017 waren die Bedingungen in Frankreich für die Bedeckung der Schafe und die Aufzucht der Lämmer ungünstig, deshalb gab es zu Jahresbeginn 2018 sehr wenig Lämmer aus den Fleischschafherden. Die Schlachtzahlen gingen infolgedessen in den ersten vier Monaten um 3 % gegenüber 2017...

Den US-Anbietern von Schaf- und Ziegenfleisch werden sich bald neue Exportmöglichkeiten eröffnen. Wie der amerikanische Landwirtschaftsminister Sonny Perdue kürzlich mitteilte, wurden von der Regierung in Tokio die technischen Voraussetzungen für eine Wiederzulassung dieser Produkte für den...

Weitere Informationen zu: "Wöchentliche Schlachtmenge an Lammfleisch in Deutschland" - "Auszahlungspreise der EZG Bayern" "Lämmerpreise der Viehzentrale Südwest GmbH" und "Erzeugerpreise für Mastlammfleisch".

Die Landesschafzuchtverbände Weser-Ems und Niedersachsen führten Körungen und Auktionen für Landschafe in Uelsen und Verden durch. Das Angebot war deutlich größer als im Vorjahr und nicht alle angebotenen Böcke konnten verkauft werden. Das galt in diesem Jahr besonders für Böcke der Rasse Coburger...

Weitere Informationen zu: " Wöchentliche Schlachtmenge an Lammfleisch in Deutschland " Auszahlungspreise der EZG Bayern " Lämmerpreise der Viehzentrale Südwest GmbH " Erzeugerpreise für Mastlammfleisch

In Deutschland lag der Preis für schwere Lämmer in diesem Jahr längere Zeit auf einem erfreulich hohen Niveau und konnte zum Teil mit dem in Frankreich mithalten.

Die EU, Australien und Neuseeland haben offiziell Verhandlungen im Hinblick auf Freihandelsabkommen begonnen. Diese Abkommen können beträchtliche Risiken für die europäische Schafbranche darstellen.

Der Verbrauch in China steigt weiterhin rasant an, die heimische Produktion kann ihm kaum Genüge leisten, deshalb setzt der Großhandelspreis für Schaffleisch in China zum Höhenflug an. Im Februar 2018 lag er mit umgerechnet ungefähr 8,50 Euro/kg Schaffleisch um 17 % über dem Vorjahrespreis und...

Die Biolandwirte im Vereinigten Königreich haben - mit Ausnahme der Rinderhalter - im vergangenen Jahr ihre Tierbestände aufgestockt.

Frühe Ostern (1. April 2018 gegenüber 16. April 2017) und wenig Lämmer aus den Fleischschafherden ließen den Lammfleischpreis in Frankreich nach oben schnellen. Der Preis legte innerhalb eines Monates um 70 Cent zu und lag Ende März bei 6,75 Euro pro kg Schlachtgewicht, das sind 57 Cent mehr (+ 9...

In diesem und im kommenden Jahr soll deutlich mehr Fleisch aus Drittstaaten auf den Binnenmarkt der Europäischen Union gelangen. Davon geht zumindest die EU-Kommission in ihrer Kurzfristprognose aus.

Anfang März erreichten die Preise für Fleischlämmer in Frankreich 6,17 Euro/ kg Schlachtgewicht, das sind 89 Cent (+ 17 %) mehr als im Vorjahr.

Der günstige Wechselkurs des Pfunds im Vergleich zum Euro, der die Waren auf dem europäischen Markt wettbewerbsfähiger macht hat 2017 die britischen Exporte beflügelt: der Fleischexport stieg um 13 % auf 89 400 Tonnen.

Die Kritik an Lebendexporten von Schafen und Rindern hat sich in Australien kürzlich noch einmal verstärkt. Anlass sind die im Fernsehen ausgestrahlten Bilder von massiven Tierschutzverstößen bei einem Schiffstransport von Schafen in den Mittleren Osten, bei dem tausende Tiere verendet waren.