Markt

Im Januar 2022 ist der monatliche Durchschnittspreis von Lammfleisch um 16 Cent gestiegen. Dadurch hätte Frau Musterman Ende Januar - trotz gestiegener Ausgaben - 730 Euro mehr unterm Strich als im Vormonat (Schafzucht 3/2022, Seite 26). Der Jahresvergleich zwischen 2021 und 2022 ergäbe ein Plus...

Marktbericht Schaf- und Lammfleisch / Auszahlungspreise der EZG Bayern / Lämmerpreise der Viehzentrale Südwest GmbH / Erzeugerpreise für Mastlammfleisch / Preisermittlung für Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein

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Der Preis für schwere Lämmer hat in Frankreich zum Jahreswechsel mit 8,07 Euro/kg Schlachtgewicht ein saisonbedingtes, sehr hohes Niveau erreicht und lag um 0,77 Euro bzw. 1,29 Euro höher als 2020 bzw. 2019. Allerdings ist zu bedenken, dass die Preise für landwirtschaftliche Betriebsmittel zur...

Im Dezember 2021 sind die monatlichen Durchschnittspreise von Lammfleisch, Diesel and Heu gegenüber November 2021 jeweils um ein paar Cent gefallen. Dadurch blieben Frau Musterman Ende Dezember 82 Euro weniger unterm Strich als im Vormonat (Schafzucht 24/2021).

Das Freihandelsabkommen, auf das sich Australien und das Vereinigte Königreich geeinigt haben, wurde im Dezember 2021 unterzeichnet. Es wird ab 2022 neben der Liberalisierung des Handelsund Dienstleistungsbereichs und einer Öffnung des Arbeitsmarkts insbesondere den Agrarhandel zwischen beiden...

Marktbericht Schaf- und Lammfleisch / Auszahlungspreise der EZG Bayern / Lämmerpreise der Viehzentrale Südwest GmbH / Erzeugerpreise für Mastlammfleisch / Preisermittlung für Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein

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Im November hat sich der durchschnittliche Lammfleischpreis gegenüber Oktober nicht verändert, während der Dieselpreis um mehr als 2 Cent pro Liter gestiegen ist. Dadurch bleiben Frau Musterman im November 94 Euro weniger unterm Strich als im Vormonat (Schafzucht 22/2021).

Marktbericht Schaf- und Lammfleisch / Auszahlungspreise der EZG Bayern / Lämmerpreise der Viehzentrale Südwest GmbH / Erzeugerpreise für Mastlammfleisch / Preisermittlung für Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein

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Im Oktober lag der Lammfleischpreis pro Kilo Warmschlachtgewicht im Durchschnitt ca. 10 Cent über dem vom September, Tendenz fallend. Auf der Kostenseite sorgt sich Frau Musterman um den stark gestiegenen Dieselpreis. Trotzdem blieben ihr im Oktober etwa 420 Euro mehr unterm Strich als im Vormonat...

Marktbericht Schaf- und Lammfleisch / Auszahlungspreise der EZG Bayern / Lämmerpreise der Viehzentrale Südwest GmbH / Erzeugerpreise für Mastlammfleisch / Preisermittlung für Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein

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Im September ist der durchschnittliche Kilopreis für Lammfleisch gegenüber dem Vormonat um drei Cent gesunken, während die Kosten für Lammfutter, Heu und Diesel gestiegen sind. Unterm Strich blieben Frau Musterman im September über 600Euro weniger als im August 2021. Im Vergleich zum September...

Marktbericht Schaf- und Lammfleisch / Auszahlungspreise der EZG Bayern / Lämmerpreise der Viehzentrale Südwest GmbH / Erzeugerpreise für Mastlammfleisch / Preisermittlung für Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein

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Im August ist der durchschnittliche Kilopreis für Lammfleisch gegenüber dem Vormonat um 3Cent gesunken, und auch die Preise für Diesel und Heu sind etwas gefallen. Unterm Strich hätte Frau Musterman im August 132Euro weniger als im Juli 2021. Im Vergleich zum August letzten Jahres hätte sie...

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