Weltweite Warenflüsse für Schaffleisch

In den Ländern Ozeaniens beobachtet man seit einigen Jahren, dass der Schafbestand in Neuseeland zugunsten von Milchvieh und Wald abgebaut wird, während der Bestand in Australien sich nach katastrophalen Dürren und Waldbränden, vor allem in den Jahren 2019/2020, wieder erholt. China nimmt immer noch bedeutende Mengen an Schaffleisch ab, und dieser Markt passt den Neuseeländern gut ins Konzept: hier können sie Mengen und Teilstücke mit wenig Zerlegebedarf in ein Land in geringer geographischer Nähe liefern.