Wirtschaftlichkeit in der Lammfleischerzeugung
Schäferin Musterman blickt zurück auf 2022
Im Dezember 2022 ist der monatliche Durchschnittspreis von Lammfleisch pro Kilogramm Warmschlachtgewicht gegenüber dem Vormonat um 25 Cent gefallen. atte.
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Der Kraftfutterpreis ist unverändert geblieben, der vom Heu um 5,13 Euro gestiegen, während Diesel sich um 13 Cent verbilligt hat. So blieben Frau Musterman Ende Dezember 1 135 Euro weniger unterm Strich als im Vormonat (Schafzucht 1/2023, S. 38). Beim Jahresvergleich hätte sie dieses Jahr 2 434 Euro weniger als 2021, wenn die Dezemberpreise der beiden Jahre jeweils übers ganze Jahr gelten würden (s. Tabellen). Schade, nachdem das Jahr 2022 so gut begonnen h
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