Reportage

Schafe, Gänse, Enten, Hühner, Puten, nicht zuletzt Wasserbüffel: Die Bioland-Schäferei Gut Giesenhagen im hessischen Großalmerode setzt auf mehrere Standbeine, um rentabel wirtschaften zu können. Neben der Produktvielfalt steckt der Betrieb viel Energie in die Vermarktung der tierischen...

Rita Meermeyer hat mit Unterstützung ihres Ehemanns Raimund den elterlichen landwirtschaftlichen Betrieb in Lichtenau-Atteln (NRW) zum Erlebnisbauernhof "Wantüns Hof" umgestaltet. Neben zahlreichen weiteren Nutztierarten, die auf dem Bauernhof leben, leisten auch Anglo-Nubier- Ziegen ihren Beitrag...

Landschaftspflege und Lämmervermarktung sind die beiden Standbeine auf dem Betrieb von Thomas Hoyler in Hochmutting bei Oberschleißheim. Der 40-jährige Agrarbetriebswirt bewirtschaftet mit seiner Familie das alteingesessene Gut vor den Toren Münchens und setzt auf Naturschutz und Direktabsatz.

Qualitativ schlechtere Bauch- oder Schwanzwolle, farbige, stark verschmutzte oder grobe Wolle nimmt der Wollhändler in der Regel nicht ab. Joachim Lohmann, rüstiger Rentner, Schafhalter und Hobbyschafscherer aus Gernsbach im Schwarzwald hat für sich eine sinnvolle und auch lukrative...

Ludger Seybering aus dem niedersächsischen Veldhausen widmet sich gemeinsam mit seiner Frau Christin und viel Herzblut der Erhaltung und Verbreitung der Weißen Gehörnten Heidschnucke.

Moorforscher fanden heraus, dass sich Skudden und Damwild perfekt ergänzen, wenn es darum geht, Moore großflächig zu verdichten. Passiert das nicht, kann klimaschädliches CO2 in die Atmosphäre gelangen.

Höher hinaus geht es für Bauernhöfe in Norwegen nicht mehr: Laurits und Christiane Fokstugu halten im Mount Dovre Nationalpark auf 1000 m Höhe 250 Mutterschafe und beherbergen Wanderer, die auf den Olavsweg unterwegs sind, der skandinavischen Variante des Jakobsweges - ein wichtiges Standbein für...

Wanderungen durch den Oderbruch mit Gebirgsziegen aus der Schweiz. Als Mirko Zimmermann seine Idee vor drei Jahren im Schafzuchtverband Berlin-Brandenburg präsentierte, blickte er in ratlose, spöttische und mitleidige Gesichter.

Schafe und Irland, das ist gesetzt. Die grüne Insel ist bekannt für die Jahrhunderte alte Zucht der Tiere und einer der großen Exporteure von Lammfleisch in die ganze Welt. Grund genug, für die Mitglieder der Württembergischen Lammfleischerzeugergemeinschaft, der Insel einen Besuch abzustatten.

Bergschafe haben es ihm angetan - egal ob braun, schwarz oder gescheckt. Seine ersten fünf Mutterschafe bekam Martin Bartl aus dem oberbayerischen Sünzhausen bei Freising mit nur sieben Jahren. Damals erfüllten ihm seine Eltern einen Weihnachtswunsch.

Der landwirtschaftliche Betrieb von Yvonne Zick und Matthias Markolf in Bühl-Balzhofen ist ein gutes Beispiel dafür, wie man einen neuen Betriebszweig durchdacht aufbaut. Neben der Produktion und Vermarktung von Kartoffeln und Brot sorgen aktuell 48 Ostfriesische Milchschafe für Einkommen. Der...

Deutschlandweit gibt es gut über 80 Dorperzüchter. Der Zuchtbetrieb von Eberhard Lang war 1997 der zweite Betrieb, der die südafrikanische Fleischrasse per Embryotransfer nach Europa brachte. Damals ein Wagnis mit ungewissem Ausgang. Heute exportiert der Schwabe aus Reutlingen-Sondelfingen in 16...

Schafe scheren wie die Profis: Beim Schurlehrgang des Versuchs- und Bildungszentrums Haus Riswick brachte die professionelle Schafschererin Stefanie Kauschus Neueinsteigern die Handgriffe der Schafschur bei.

Marten Dorstmann züchtet Berrichon du Cher. Den Betriebszweig Schaf baut er auf dem elterlichen Geflügelbetrieb seit einigen Jahren neu auf, denn Fleischschafe passen in die Arbeitsabläufe auf dem Hof perfekt hinein.

Medizin, Jura, BWL - das waren die Studienpläne ihrer Mitschüler, als Paulina Englert vor drei Jahren das Abitur machte. Paulina hingegen wollte Schäferin werden. Jetzt hat sie den Abschluss in der Tasche und ist staatlich geprüfte Tierwirtin mit Fachrichtung Schafhaltung.

Im Sommer 2016 berichteten wir vom Aufbau der Bluefaced Leicester-Zucht von Sandra und Henry Seifert (s. Schafzucht 13/2016). Zur Erweiterung ihrer Zucht haben sie Ende letzten Jahres zwei Zuchtböcke aus Wales / Großbritannien im Privatjet eingeflogen - ein spannendes und aufregendes Projekt.

Viehhaltung im Nordosten Georgiens ist harte Arbeit. Im Herbst treiben die Hirten ihre Schafe von den hoch gelegenen Sommerweiden zurück in die Steppe – eine Strecke von über 300 km.

Der Bioland-Betrieb Mustea im unterfränkischen Untereisenheim pflegt seine Quittenparzellen mit Coburger Fuchsschafen. Die aus dem Fleisch erzeugte Bio-Lammbratwurst im Glas wurde anlässlich der diesjährigen Grünen Woche in Berlin zu Bayerns bestem Bio-Produkt 2016 gekürt.

Ein Jahr "Work and Travel" in Kanada. Unsere Volontärin im Ulmer-Verlag verbrachte einige Monate auf der Ziegenfarm von Cindy und Jost Wendorff , die Hilfe während der Lammzeit brauchten. Mit der Geburt des ersten Lamms im Januar begannen aufregende Wochen.