Beruf & Betrieb

Wie sieht es mit der Wirtschaftlichkeit der Ziegenmilchproduktion aus? Dieser Frage ging das Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft (KTBL) auf den Grund. Unter Berücksichtigung verschiedener Bestandsgrößen wurde eine Wirtschaftlichkeitsanalyse durchgeführt.*

In Ziegenland Frankreich praktiziert mehr als ein Drittel der Milchziegenhalter bei einem beträchtlichen Anteil ihres Tierbestandes die lange Laktation. Ist diese Strategie des Herdenmanagements auch für deutsche Betriebe interessant?

Auf die Artikel "Bessere Rahmenbedingungen" von Karsten Siersleben im Januar-Magazin der Schafzucht (1/2021) auf den Seiten 34 und 42 haben wir mehrere Leserreaktionen bekommen. Die Zuschriften zeigen, wie wichtig den Schafhaltern die zukünftige Gestaltung der Gemeinsamen Agrarpolitik ist.

Vor 20 Jahren übernahmen Andrea und Hermann Herold den Hof in Inzmühlen (Landkreis Harburg, Niedersachsen) sowie die dazugehörenden Beweidungsflächen von der Stiftung Naturschutzpark Lüneburger Heide. Inzwischen sind die beiden mit 600 Heidschnucken, 50 Ziegen und sieben Pferden auf 650 ha Heide...

Wer in Zukunft einen landwirtschaftlichen Betrieb oder eine Schäferei weiterführt, an den werden immer höhere Anforderungen an die berufliche Qualifikation gestellt. Deshalb haben wir für den neuen Schäfereikalender das wichtige Schwerpunktthema "Aus- und Fortbildung in der Schäferei" gewählt.

Ob es das Überqueren von Straßen, die Klauenpflege oder die wechselnden Witterungsverhältnisse sind, denen Schäfer ausgesetzt sind: Bei der Arbeit mit den Schafen sollte die Sicherheit oberste Priorität haben. Worauf es dabei ankommt, verrät die Sozialversicherung für Landwirtschaft, Forsten und...

Sam Jones ist der "Sheep-Farmer of the Year 2017" - der beste Schäfer in Großbritannien 2017. Anlässlich der "Sheep" 2018, der alle zwei Jahre stattfindenden nationalen Schafausstellung in Malvern/ Großbritannien, haben einige deutsche Schafhalter ihn besucht.

In vielen Schafbetrieben variiert der Bedarf an eingelagertem Futter über das Jahr. Hier bietet es sich an, das Grünfutter in Form von Wickelballensilage zu konservieren. So können die Tiere je nach Bedarf mit kleinen Protionsgrößen gefüttert werden.

Es gibt genug externe Faktoren, die Schäfereien nicht direkt beeinflussen können: Agrarpolitik, Klimawandel, Wolf, Konkurrenz um Flächen, gesellschaftliche Trends, Märkte und Preise. Im eigenen Betrieb haben Schäfer jedoch das Heft selbst in der Hand. Dort schlummert betriebliches und persönliches...

Berater Andreas Kern moderiert viele Betriebsentwicklungsseminare. Im Mai 2019 fand in Münsingen (Baden-Württemberg) das erste Mal ein Seminar nur für Schäfereien statt.

Die elektronische Tierkennzeichnung wird mittlerweile von etlichen Schafhaltern für ein besseres Betriebsmanagement genutzt. Denn wer ein elektronisches Lesegerät besitzt, kann dieses nicht nur zum Ablesen der Ohrmarkennummern einsetzen, sondern auch zum Gesundheitsmonitoring seiner Schützlinge.

Der Kontroll- und Beratungsring (KBR) Lämmermast berät schafhaltende Betriebe in fünf Bundesländern. Anlässlich der letzten Mitgliederversammlung in Dessau-Roßlau stellte Karsten Siersleben die betriebswirtschaftliche Auswertung für das Jahr 2017 vor.

Seit über zehn Jahren gewinnen die Sozialen Medien - Social Media - an Bedeutung und sind in vielen Bereichen unersetzbar geworden. Beispiele dafür sind die WhatsApp-Gruppen und Facebook-Seiten u.a. der Berufsschäfer oder der Jungschäfer, aber auch etliche YouTube-Filme über Schafe, Schäfer und...

Mit viel Elan erklärten Daniel Erhardt, Franziska Schwarz, Lena Schmid, Anja Schmid und Kerstin Wiedenmann-Riek von der Abteilung Jungschäfer des Landesschafzuchtverbandes Baden-Württemberg beim diesjährigen Triesdorfer Schafgesundheitstag, welche modernen Werkzeuge und Medien das Leben des...

Schafe können Grünland unterschiedlichster Qualität verwerten, von Landschaftspflegeflächen mit rohfaserreichem Aufwuchs bis zum Intensivgrünland in Gunstregionen mit hoher Energiedichte. Je höher die Futterqualität und Energiedichte, umso besser die Leistung aus dem Grundfutter, und umso weniger...