Natur & Umwelt

Die Landwirtschaftskammer Niedersachsen bietet in Zusammenarbeit mit den Niedersächsischen Schafzuchtverbänden ein umfangreiches Lehrgangsprogramm zur Schaf- und Ziegenhaltung an. Hier heißt es : rechtzeitig anmelden!

Die Betreuung der Verbände und die Spezialberatung in der Schaf- und Ziegenhaltung werden in Niedersachsen von den Beratern der Landwirtschaftskammer Niedersachsen geleistet. An den beiden Standorten in Oldenburg und Hannover sind jeweils drei Personen für Schafe und Ziegen zuständig.

Von der Nordsee bis zum Harz: Die Ziegenhaltung in Niedersachsen bleibt nach wie vor für die meisten Betriebe ein Hobby. Dennoch kann der Landesverband Niedersächsischer Ziegenzüchter unter den fast 150 Mitgliedern einige Haupterwerbsbetriebe verzeichnen.

In dieser Ausgabe steht Niedersachsen als Region im Fokus. Kaum eine Schafrasse ist so typisch für eine Region wie die Heidschnucke für die Lüneburger Heide. Mit einer Reportage über ein junges und hochmotiviertes Schäferpaar starten wir in dieser Ausgabe in unseren Schwerpunkt.

Vier Landfrauen aus vier Bundesländern stellten kürzlich im Bayerischen Fernsehen ihre Betriebe vor und bekochten ihre Mitstreiterinnen. Mit dabei war Junglandwirtin und Ziegenhalterin Franzi Eigner aus Utting am Ammersee.

Joseph Grasegger aus Garmisch-Partenkirchen ist Züchter des Braunen und des Gescheckten Bergschafes. Seit nunmehr sieben Jahren engagiert er sich als Vorsitzender des Landesverbandes Bayerischer Schafhalter für die Interessen seiner Berufskollegen.

Die Almhaltung von Nutzvieh hat im südlichen Bayern seit jeher Tradition. Gleichzeitig ist die Beweidung der Bergflächen für den Naturschutz unverzichtbar. Ebenfalls eine große Tradition ist die Süddeutsche Wander- und Hüteschäferei – sie ist sogar seit einigen Jahren Immaterielles...

Der Wollmarkt ist ein schwieriges Geschäft geworden. Die 1978 in Bayern gegründete Wollerzeugergemeinschaft bemüht sich mehr denn je, Möglichkeiten für alternative Wollverarbeitungen zu finden. Ein erstes Projekt ist „locwool“ – regionale Wolle aus Süddeutschland.

Bayern ist in Deutschland immer noch das Bundesland mit den meisten staatlichen Fachberatern für die Schaf- und Ziegenhaltung, obwohl die Verwaltung und damit auch die staatliche Beratung 2021 mit einer Neuorganisation „effizienter“ strukturiert wurde.

Die Schaf- und Ziegenzucht hat in Bayern eine lange Tradition. Gleichzeitig leistet extensive Beweidung mit Schafen und Ziegen einen wichtigen Beitrag für den Naturschutz. Bayern ist unsere dritte „Region im Fokus“ – eine neue Rubrik in der Schafzucht.

Die Ausbildung zum Tierwirt, Fachrichtung Schäferei, und die Fortbildung zum Tierwirtschaftsmeister Schäferei wird in Bayern in Zusammenarbeit mit der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) und der Tierhaltungsschule Triesdorf durchgeführt. Das Ausbildungsangebot steht auch...

Es gehört mittlerweile bei vielen Prämierungen in Bayern dazu, dass ein separater Wettbewerb für Jungzüchter angeboten wird. Bei den bisherigen drei offenen deutschen Jungzüchtermeisterschaften in Oldenburg 2015 (Niedersachsen), Maisach 2017 (Bayern) und Leipzig 2019 (Sachsen) mussten die Kinder...

Die Erzeugergemeinschaft Bayerischer Schafhalter wurde 1968 als Selbsthilfeorganisation von bayerischen Schafhaltern gegründet. Ihr Auftrag ist es, die von den Mitgliedern angedienten Schlachtlämmer und -schafe als Kommissionär bestmöglich zu vermarkten.

Bayern ist ein ziegenstarkes Bundesland. Die traditionelle Haltung wird unterstützt von modernen Zuchtprogrammen, die die Zucht und Leistung der Tiere weiter nach vorn bringen. Ein Interview mit Andrea Kaufmann.

Der Tiergesundheitsdienst (TGD) Bayern ist die zentrale Institution in Bayern zur Förderung und Sicherung der Tiergesundheit. Beim Schafgesundheitsdienst – einer Abteilung des TGD –kümmern sich drei Tierärzte hier um die Belange der Schaf- und Ziegenhalter in Bayern.

Wussten Sie schon, dass Almbegehungen und Tiersegnungen in Bayern tief verwurzelt sind? Tradition bei dieser internationalen Almbegehung am Namenstag der Heiligen Wendelin (20. Oktober) ist es, über die Herausforderungen der Almwirtschaft zu sprechen und einen Gottesdienst mit Tiersegnung...

In Thüringen hat das Hüten der Schafe eine lange Tradition. Das spiegelt sich bis heute in der großen Bedeutung der Hütewettbewerbe wieder. Thüringen ist unsere zweite „Region im Fokus“ – eine neue Rubrik in der Schafzucht.

Jens-Uwe Otto, Vorsitzender des Landesverbandes Thüringer Schafzüchter, kennt an vielen Tagen des Jahres keinen Feierabend. Neben seinem eigentlichen Job als Berufsschäfer ist er noch Züchter und in zwei Ehrenämtern aktiv.

35 Schäfer-Azubis mit erfolgreicher Prüfung in zehn Jahren allein in Thüringen sind eine gute Bilanz - dennoch sind es zu wenige, um den Berufsnachwuchs in den Haupterwerbsbetrieben zu sichern.

Die Thüringer Tierseuchenkasse mit Sitz in Jena unterhält Tiergesundheitsdienste für Rinder, Schweine, Geflügel, Schafe und Ziegen. Die Beratung der Tierhalter in allen tiergesundheitlichen und tierschutzrechtlichen Angelegenheiten gehört zu einer der wichtigsten Aufgaben der Institution.