„Ein Leben ohne Schafe kann ich mir nicht vorstellen“

In jungen Jahren hatte Joseph Grasegger mit Schafen überhaupt nichts am Hut. „Da waren Skifahren, Partys und Motorrad-Touren viel wichtiger und interessanter“, erinnert sich der 69-jährige. Wenn er heute zurückblickt, weiß er, dass es für seinen Vater damals nicht leicht war. Gerne hätte er seinen Sohn für die Schafhaltung begeistert, aber da war nichts zu machen. „Ich hatte keinerlei Interesse, habe aber mithelfen müssen“, schildert er die damalige Zeit. Heute könnte er sich das Leben ohne seine Schafe nicht mehr vorstellen. Er ist tief verwurzelt in seiner Heimat Garmisch-Partenkirchen am Fuß der Zugspitze und hält nach wie vor an der dort traditionellen Almwirtschaft fest. Denn mit der Hochzeit und gleichzeitig Betriebsübernahme 1980...