Tradition und Naturschutz
Schafe auf der Alm
Die Almhaltung von Nutzvieh hat im südlichen Bayern seit jeher Tradition. Gleichzeitig ist die Beweidung der Bergflächen für den Naturschutz unverzichtbar. Ebenfalls eine große Tradition ist die Süddeutsche Wander- und Hüteschäferei – sie ist sogar seit einigen Jahren Immaterielles UNESCO-Kulturerbe.
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Eine extensive und traditionelle Form der Weidehaltung in Bayern ist die Almhaltung. Diese Art der Schaf- und Ziegenhaltung wird in Bayern im gesamten Alpengürtel während der Sommermonate praktiziert. Meistens kommen die Tiere aus mehreren verschiedenen Betrieben auf einer Alm zusammen. Vor dem Auftrieb müssen alle Tiere durch ein Klauenbad gehen, und sie werden gegen Außenparasiten behandelt, denn es dürfen nur gesunde Tiere auf die Alm aufgetrieben werden. Aufgrund der großen Flächen, auf denen die Schafe und Ziegen weiden, ist eine Ansteckung mit Parasiten sehr unwahrscheinlich. Weiter können die Schafe und Ziegen sehr selektiv fressen. Die Tiere legen auf der Alm sehr weite Strecken zurück und kommen auf ein und dieselbe Fläche oft...
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