Pflanzenporträt

Als giftigste Pflanze Europas gilt der Blaue Eisenhut (Aconitum napellus). Im Altertum wurden Extrakte der Pflanze als Pfeilgift, Mordgift und als Bestandteil von Hexensalben verwendet. Das Gift ist sogar in der Lage, durch die intakte Haut in den Körper einzudringen.

Der Einsatz von Leinextraktionsschrot (LES) als Proteinträger in der Fütterung von Schafen und Ziegen ermöglicht eine Erhöhung der Gehalte an Omega-3-Fettsäuren in Milch und Fleisch. Im LES enthaltene Schleimstoffe wirken sich günstig auf die Verdauung aus.

Die auffälligen roten Blüten des Inkarnatklees sind weithin sichtbar. Als wertvoller Eiweißträger ist die heimische Futterleguminose Bestandteil des Landsberger Gemenges. Seine rasche Entwicklung im zeitigen Frühjahr ermöglicht ein frühes Beweiden durch Schafe und Ziegen.

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Als heimische Körnerleguminosen sind Ackerbohnen wertvolle Eiweißfuttermittel. In Kombination mit anderen Proteinträgern eignen sich Ackerbohnen auch für einen Einsatz bei hohen Leistungen sowohl in der konventionellen wie auch in der ökologischen Schaf- und Ziegenfütterung.

Bei der Bierherstellung werden der Würze Hefezellen von Saccharomyces cerevisiae als obergärige Hefe oder Saccharomyces pastorianus als untergärige Hefe zugesetzt, um eine alkoholische Gärung herbeizuführen.

Während es sich bei der Kartoffelknolle um ein energiereiches Saftfutter handelt, befinden sich in den Keimen und im Kartoffelkraut giftige Glykoalkaloide. Die Fütterung von Kartoffeln an Schafe und Ziegen ist sowohl roh als auch siliert als Rein- oder Mischsilage möglich.

Der Sumpfschachtelhalm ist eine stark giftige Pflanze des Feuchtgrünlands. In den letzten Jahren nimmt seine Verbreitung wieder zu. Bereits ein Besatz von ein bis drei Pflanzen/mÇ kann bei Aufnahme über das Futter zu Leistungseinbußen und Gesundheitsstörungen führen.

Früher wurden Brennesseln vielseitig genutzt, heute werden sie oft unterschätzt und als vermeintliches Unkraut betrachtet, dessen Qualitäten es wieder zu entdecken gilt. So stellt die Brennessel für Schafe und Ziegen eine wertvolle Protein-, Mineralstoff- und Vitaminquelle dar.

Futtermittelhygiene ist ein sehr wichtiger Faktor. Insbesondere Futtermittelverderb führt zu Leistungseinbußen und negativen Auswirkungen auf die Tiergesundheit. Durch Strohbehandlungsverfahren kann der Futterwert verbessert und die Futteraufnahme von Stroh gesteigert werden.

Gerade in Trockenzeiten und bei Futterknappheit rückt Stroh als Grobfutterquelle in den Fokus. Getreidestroh als Strukturfutter trägt maßgeblich zu einer wiederkäuergerechten Ration bei und wird bei einwandfreier hygienischer Qualität auch gerne von den Tieren gefressen.

Beim Klappertopf gehen die Meinungen auseinander. Aus Sicht des Naturschutzes sind es typische Zeigerpflanzen für artenreiche Blumenwiesen. Futterbaulich gesehen schwächen sie als Halbparasit hochwertige Weidegräser und sind im frischen Zustand giftig für Schafe und Ziegen.

Vor 100 Jahren wurde die wertvolle proteinreiche Futterpflanze in Deutschland noch auf rund 30 000 Hektar angebaut. Durch die höhere Ertragsleistung von Klee und Luzerne wurde sie jedoch verdrängt und findet derzeit nur wenig Bedeutung.

Mit hohen Erträgen und sehr guten Futterwerteigenschaften ist die Wiesenrispe (Poa pratensis) als Weidegras bestens geeignet. Als bedeutende, ausdauernde und winterharte Futterpflanze ist die Wiesenrispe sowohl in Tief- und Gunstlagen als auch in Bergregionen weit verbreitet.

Das Ertragsniveau von Saathafer (Avena sativa) ist zwar geringer als bei anderen Getreidearten, doch ist Hafer anspruchslos im Anbau und wertvoll für die Fruchtfolge. In der Fütterung wird Hafer als energiereiches Kraftfutter eingesetzt.