Pflanzenporträt

Bei der Herstellung von Traubensaft und Wein fällt als weiteres Erzeugnis Traubentrester an. Dieser eignet sich insbesondere bei Futterknappheit gut zur Ergänzung der Ration. Mit der Verwertung leisten Schafe und Ziegen einen wertvollen Beitrag zur Kreislaufwirtschaft.

Nacherwärmung bei Maissilage ist ein häufiges Problem in der Futterkonservierung und verursacht erhebliche Qualitätsverluste. Mit dem Einsatz von Siliermitteln kann die aerobe Stabilität erhöht werden. Zur Früherkennung erwärmter Stellen eignen sich Wärmebildkameras.

Maissilage eignet sich als energiereiches Grobfutter für Schafe und Ziegen, insbesondere bei hohen Leistungen. Im Gegensatz zum Grobfutter des Dauergrünlands nimmt bei Maissilage mit fortschreitendem Reifestadium der Rohfasergehalt ab, während die Energiekonzentration zunimmt.

Als giftigste Pflanze Europas gilt der Blaue Eisenhut (Aconitum napellus). Im Altertum wurden Extrakte der Pflanze als Pfeilgift, Mordgift und als Bestandteil von Hexensalben verwendet. Das Gift ist sogar in der Lage, durch die intakte Haut in den Körper einzudringen.

Der Einsatz von Leinextraktionsschrot (LES) als Proteinträger in der Fütterung von Schafen und Ziegen ermöglicht eine Erhöhung der Gehalte an Omega-3-Fettsäuren in Milch und Fleisch. Im LES enthaltene Schleimstoffe wirken sich günstig auf die Verdauung aus.

Die auffälligen roten Blüten des Inkarnatklees sind weithin sichtbar. Als wertvoller Eiweißträger ist die heimische Futterleguminose Bestandteil des Landsberger Gemenges. Seine rasche Entwicklung im zeitigen Frühjahr ermöglicht ein frühes Beweiden durch Schafe und Ziegen.

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Als heimische Körnerleguminosen sind Ackerbohnen wertvolle Eiweißfuttermittel. In Kombination mit anderen Proteinträgern eignen sich Ackerbohnen auch für einen Einsatz bei hohen Leistungen sowohl in der konventionellen wie auch in der ökologischen Schaf- und Ziegenfütterung.

Bei der Bierherstellung werden der Würze Hefezellen von Saccharomyces cerevisiae als obergärige Hefe oder Saccharomyces pastorianus als untergärige Hefe zugesetzt, um eine alkoholische Gärung herbeizuführen.

Während es sich bei der Kartoffelknolle um ein energiereiches Saftfutter handelt, befinden sich in den Keimen und im Kartoffelkraut giftige Glykoalkaloide. Die Fütterung von Kartoffeln an Schafe und Ziegen ist sowohl roh als auch siliert als Rein- oder Mischsilage möglich.

Der Sumpfschachtelhalm ist eine stark giftige Pflanze des Feuchtgrünlands. In den letzten Jahren nimmt seine Verbreitung wieder zu. Bereits ein Besatz von ein bis drei Pflanzen/mÇ kann bei Aufnahme über das Futter zu Leistungseinbußen und Gesundheitsstörungen führen.

Früher wurden Brennesseln vielseitig genutzt, heute werden sie oft unterschätzt und als vermeintliches Unkraut betrachtet, dessen Qualitäten es wieder zu entdecken gilt. So stellt die Brennessel für Schafe und Ziegen eine wertvolle Protein-, Mineralstoff- und Vitaminquelle dar.

Gerade in Trockenzeiten und bei Futterknappheit rückt Stroh als Grobfutterquelle in den Fokus. Getreidestroh als Strukturfutter trägt maßgeblich zu einer wiederkäuergerechten Ration bei und wird bei einwandfreier hygienischer Qualität auch gerne von den Tieren gefressen.

Beim Klappertopf gehen die Meinungen auseinander. Aus Sicht des Naturschutzes sind es typische Zeigerpflanzen für artenreiche Blumenwiesen. Futterbaulich gesehen schwächen sie als Halbparasit hochwertige Weidegräser und sind im frischen Zustand giftig für Schafe und Ziegen.

Die Nummer 1 der heimischen Eiweißfuttermittel ist Rapsextraktionsschrot (RES). Es entsteht als Koprodukt aus der Ölgewinnung aus Rapssaat. In der Schaf- und Ziegenfütterung kann GVO-freies RES als Einzelfuttermittel sowie im Mischfutter eingesetzt werden.