Pflanzenporträt

Gerade in Trockenzeiten und bei Futterknappheit rückt Stroh als Grobfutterquelle in den Fokus. Getreidestroh als Strukturfutter trägt maßgeblich zu einer wiederkäuergerechten Ration bei und wird bei einwandfreier hygienischer Qualität auch gerne von den Tieren gefressen.

Beim Klappertopf gehen die Meinungen auseinander. Aus Sicht des Naturschutzes sind es typische Zeigerpflanzen für artenreiche Blumenwiesen. Futterbaulich gesehen schwächen sie als Halbparasit hochwertige Weidegräser und sind im frischen Zustand giftig für Schafe und Ziegen.

Die Nummer 1 der heimischen Eiweißfuttermittel ist Rapsextraktionsschrot (RES). Es entsteht als Koprodukt aus der Ölgewinnung aus Rapssaat. In der Schaf- und Ziegenfütterung kann GVO-freies RES als Einzelfuttermittel sowie im Mischfutter eingesetzt werden.

Vor 100 Jahren wurde die wertvolle proteinreiche Futterpflanze in Deutschland noch auf rund 30 000 Hektar angebaut. Durch die höhere Ertragsleistung von Klee und Luzerne wurde sie jedoch verdrängt und findet derzeit nur wenig Bedeutung.

Mit hohen Erträgen und sehr guten Futterwerteigenschaften ist die Wiesenrispe (Poa pratensis) als Weidegras bestens geeignet. Als bedeutende, ausdauernde und winterharte Futterpflanze ist die Wiesenrispe sowohl in Tief- und Gunstlagen als auch in Bergregionen weit verbreitet.

Das Ertragsniveau von Saathafer (Avena sativa) ist zwar geringer als bei anderen Getreidearten, doch ist Hafer anspruchslos im Anbau und wertvoll für die Fruchtfolge. In der Fütterung wird Hafer als energiereiches Kraftfutter eingesetzt.

In Europa kommt die Gemeine Eibe als immergrüner Nadelbaum oder Strauch sowie als Hecke insbesondere in Gärten vor. Gelangt Eibenschnittgut auf die Weide, kann das fatale Folgen haben. Denn bereits 100 g der sehr stark giftigen Nadeln können ein Schaf töten.

Ob als Mischfutterkomponente oder als Ergänzung zum Grundfutter, Obsttrester kommt bei Schafen und Ziegen gut an. Obsttrester kann frisch, siliert oder getrocknet verfüttert werden. Zwischen Apfel und Birnentrester gibt es beträchtliche Unterschiede im Futterwert.

Die Herbstzeitlose (Colchicum autumnale) enthält über 20 giftige Alkaloide. Vergiftungen kommen vor allem bei Jungtieren, die noch unerfahren im Weidegang sind, sowie bei Heu- und Silagefütterung vor. Die Giftstoffe aus dem Futter gehen auch in die Milch über.

Heimische Körnerleguminosen wie Futtererbsen sind nicht nur für den Ökologischen Landbau ein wichtiger Proteinlieferant. Der Anbau vor Ort ermöglicht die Produktion und den Einsatz GVO-freier Futtermittel in der Ration und trägt zur Unabhängigkeit von Importen bei.

Der Gefleckte Schierling (Conium maculatum) zählt zu den giftigsten heimischen Pflanzenarten. Die Giftwirkung ist bereits seit dem Altertum bekannt und gefürchtet. Bereits geringe Mengen der in der Pflanze enthaltenen Piperidin-Alkaloide können zum Tode führen.

Bei hohen Leistungsansprüchen eignet sich Biertreber als proteinreiches Ergänzungsfutter. Der Futterwert von Biertreber wird durch das verwendete Ausgangsgetreide beeinflusst. Während Biertreber früher vorrangig frisch gefüttert wurde, wird heute meist Silage eingesetzt.

Nehmen Schafe und Ziegen insbesondere frisches Johanniskraut auf der Weide auf, kann dies zu Fotosensibilität in Verbindung mit einer entzündlichen Hautreaktion führen, die Tiere reagieren lichtscheu. Man spricht von Photodermatitis oder auch Sonnenbrand.

In der Schaf- und Ziegenfütterung wird Gerste als energiereiches Kraftfutter eingesetzt. Sie wird von Schafen und Ziegen gerne gefressen.

Grundsätzlich ist Goldhafer (Trisetum flavescens) ein wertvolles Futtergras. Doch ab Ertragsanteilen von über 20 % in Weideaufwuchs, Grassilage oder Heu bzw. bei längerer Fütterung von 10 % Goldhafer in der Gesamtration können Schafe und Ziegen an Kalzinose erkranken.

Die energiereichen und für Schafe und Ziegen sehr schmackhaften Melasseschnitzel entstehen als Nebenprodukt aus der Verarbeitung von Zuckerrüben (Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell) für die Gewinnung von Weißzucker.

Luzerne ist die älteste ausschließlich zu Fütterungszwecken angebaute Kulturpflanze. Bereits 470 v. Chr. kam Luzerne, welche auch Alfalfa genannt wird, über Griechenland nach Italien, wo sie in die Schaf- und Ziegenfütterung Eingang fand. Heute ist Luzerne auf der ganzen Welt verbreitet.