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Verreisen geht noch nicht so gut, also machen wir Urlaub im Garten. Mit internationalen Rezepten und leckeren Gewürzen – und mit viel freier Zeit. Denn: Wie der Garten im Sommer wenig Arbeit macht und vor allem weniger gegossen werden muss, das sagen wir Ihnen auch. Ein Geheimtipp dabei: Wolle.
Fast Sommer und immer noch Corona. Ausflüge und Feiern im großen Kreis werden nach wie vor schwierig bzw. gar nicht möglich sein. Es sich als Familie trotzdem nett zu machen, ist umso wichtiger.
Solar-und LED-Beleuchtung ist es heute schnell gemacht, alles schön zu beleuchten. Was uns Menschen so gefällt, stört die Tierwelt allerdings empfindlich.
Nicht alle Insekten finden wir Menschen schützenswert, es gibt es auch jede Menge Tiere und auch Pflanzen, die ziemlich nerven und auch naturverbundene Menschen an ihre Toleranzgrenze bringen.
Endlich gibt es wärmere Tage und längere Abende, an denen man draußen sitzen und mit der Familie ein langes Essen genießen kann. Unser Auberginenauflauf schmeckt nach Urlaub und mehr. Das Rezept lässt sich vielseitig abwandeln, gut vorbereiten und auch für einen große Runde erweitern - wenn...
Eine Schwalbe macht noch keinen Sommer - aber Frühling ist es auf jeden Fall, wenn die ersten angekommen sind. Allerdings werden auch diese eigentlich typischen Bauernhofvögel selten. Grund genug, ihnen Gutes zu tun.
Ostern ist dieses Jahr sehr früh. Trotz oder gerade wegen Corona ein Grund, mal wieder ein etwas aufwändigeres Menü für die Familie und vielleicht den ein oder anderen Gast zu zaubern. Leckere Zutaten von Lamm und Ziege stehen dabei natürlich im Vordergrund.
Noch nicht Frühling, nicht mehr Winter und immer noch Corona. Viele Gründe, sich etwas Gutes zu tun. Mit Schaf- oder mit Ziegenmilch. Diese Milch eignet sich nicht nur für gesunde Ernährung und leckere Getränke, sondern auch für Kosmetik und Wellness. Ein Bad in Milch und Sahne war schließlich...
Der erste Jahreswechsel mit Corona: Bei vielen von uns dürften die Pläne fürs neue Jahr klein ausfallen. Erstmal abwarten. Mehr als gut auf sich und die Seinen aufzupassen und es sich jeden Tag ein bisschen gemütlich zu machen, ist ja kaum möglich. Aber das ist jetzt umso wichtiger.
Diese Frage haben wir unserer 86-jährigen Tante gestellt. Wir haben die Frage eher als Spaß verstanden, doch die Antwort kam wie aus der Pistole geschossen: "Nein, Schafe kommen nicht in den Himmel, die sind zu dumm!" Gedanken zu Weihnachten von Friedrich Haubner.
Mit der Aktion "Lichter gegen das Vergessen" haben sich am 10. November 2020 bundesweit viele Weidetierhalter mit einem Appell an ihre Mitmenschen gerichtet.
Weihnachten heißt Zeit mit der Familie. Das wird auch in diesem Coronajahr hoffentlich überall so sein. Unbedingt dazu gehört ein gutes Essen. Wir haben schon mal vorgekocht und präsentieren Ihnen ein winterliches Drei-Gang- Menü mit Schaf und Ziege.
Noch ist erst Herbst, aber Weihnachten ist schon (wieder) in Sicht. Ein Adventskalender ist nicht nur was für Kinder, auch Erwachsene freuen sich über die täglichen Überraschungen. Damit der Adventskalender pünktlich am 1. Dezember fertig ist, muss man jetzt planen. Wir haben eine stimmungsvolle,...
Der Herbst ist schon in Sicht. In diesem Jahr verlieren die Bäume schon früh ihre Blätter - ein Tribut an die Trockenheit. Wo das Laub weg soll, da hilft man sich mit Rechen, Besen, Laubgreifern, Laubsaugern oder Laubbläsern. Für die Natur ist es besser, wenn das Laub liegenbleibt - dort wo es...
Burger galten lange als schnödes Fastfood aus der Imbissbude oder dem Schnellrestaurant. Das ändert sich seit einiger Zeit. Besonders selbstgemacht sind Burger eine kulinarische Entdeckung. Und zwar egal, ob klassisch mit Frikadelle und Salat zwischen zwei Brötchenhälften, als Cheeseburger oder...
Wolle ist toll, und zwar nicht für Socken und als Bettvorleger. Wolle findet auch im Garten vielseitige Verwendung. Wolle ist ökologisch, nachhaltig, natürlich und gut für Boden und Pflanzen. Wer gerade jetzt im Spätsommer erschöpft ist vom ewigen Gießen und Düngen, und seinen Pflanzen trotzdem...
Lamm- und Ziegenfleisch lassen sich hervorragend grillen. Filet, Schulter oder Keule eignen sich gut, und ein Lammkarree ist geradezu perfekt. Wichtig ist, das Fleisch von jungen Tieren zum Grillen zu verwenden. Das ist schnell gar, wenige Minuten von jeder Seite reichen schon. So bleibt alles...
Jetzt blüht es überall. Holunder und Mohn, Rosen, Glockenblumen und Lavendel. In all' den Blumen und Büschen summen und brummen die Hummeln und die Bienen, und Schmetterlinge tanzen von Blüte zu Blüte. Doch sie finden immer weniger passende Lebensräume.
Im Mai ist Muttertag. Und Vatertag. Egal wie wir Erwachsenen über diese "Feiertage" denken, Kinder lieben es, heimlich etwas vorzubereiten und zu verschenken. Eltern freuen sich am meisten über Selbstgebasteltes und noch ein bisschen mehr, wenn es keine "Stehrümchen" sind. Sondern Dinge, die...
Ostern ist die Zeit der Häschen und Lämmchen. Im Frühling kommen die meisten Tierbabies zur Welt. Manchmal scheint es, als bräuchte das ein oder andere unsere Hilfe, wenn wir es auf der Wiese, im Feld oder im Wald finden. Oft ist das Tierchen aber nicht so arm und krank wie man meint, sondern...
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