Der Wert unserer Schafe FÜR die Landwirtschaft

In Deutschland stellt sich die Wirtschaftlichkeit der Schafhaltung sehr instabil dar. Dies wurde einmal mehr im Beitrag von Karsten Siersleben in Schafzucht 1/2021, Seite 34, deutlich. Das belegen auch die Schwankungen des Gewinns von Brandenburger Haupterwerbsschäfereien. Nach einem deutlichen Gewinnanstieg zwischen den Wirtschaftsjahren 2009/10 und 2016/17 – unter anderem als Folge der Maßnahmen nach der letzten Gemeinsamen Agrarpolitik und eines verbesserten Preisniveaus für Lammfleisch – war 2017/18 wieder eine deutliche Verringerung festzustellen (Tabelle auf Seite 16). Verantwortlich waren stark gestiegene Kosten in Verbindung mit gesunkenen Einnahmen aus der Lammfleischerzeugung. Neuinvestitionen in moderne, arbeitssparende Technik und Ausrüstung sind bei einer angemessenen Entlohnung für den Betriebsleiter hier nicht möglich – das verdeutlichen die Zahlen in der Tabelle nach Abzug der kalkulatorischen Personalkosten. Es ist schwierig, jungen Leuten eine wirtschaftliche Perspektive in der Schafhaltung zu bieten und die Schafbestände zu halten. Damit stehen nicht nur die Realisierung von Dienstleistungen zur Landschafts- und Deichpflege mit Schafen und Ziegen zur Disposition, sondern auch die unbaren Leistungen, welche die Schafebeweidung in der Agrarlandschaft vollbringt.