Ziegen

Für ihre zukunftsweisenden Stallbauten und -konzepte hat die Bundesregierung am 6. Dezember 2022 sieben tierhaltende Betriebe ausgezeichnet.

Am 20. November 2022 hielt der Ziegenzuchtverband Baden-Württemberg e.V. seine diesjährige Mitgliederversammlung ab. Turnusgemäß fanden dabei auch die Wahlen zum Vorstand und Beirat statt. Die langjährigen Vorstandsmitglieder Otto Rees und Helmut Stöckl stellten sich nicht mehr zur Wahl. Der ZZV...

Eine interessante BDZ-Fachtagung und die Exkursion zum Ziegenhof Peters Glück lockten am 13. November 2022 viele Ziegenhalter nach Neustadt an der Aisch in Bayern. Am Vortag fand die Mitgliederversammlung des Bundesverbandes Deutscher Ziegenzüchter statt.

Schafe und Ziegen werden in Sachsen seit Jahrhunderten in allen Regionen gehalten. Aufgrund des starken Rückganges der Schafhaltung in den letzten Jahren unterstützt der Freistaat Sachsen die Tierhalter mit verschiedenen Förderprogrammen.

Von der Nordsee bis zum Harz: Die Ziegenhaltung in Niedersachsen bleibt nach wie vor für die meisten Betriebe ein Hobby. Dennoch kann der Landesverband Niedersächsischer Ziegenzüchter unter den fast 150 Mitgliedern einige Haupterwerbsbetriebe verzeichnen.

Bayern ist ein ziegenstarkes Bundesland. Die traditionelle Haltung wird unterstützt von modernen Zuchtprogrammen, die die Zucht und Leistung der Tiere weiter nach vorn bringen. Ein Interview mit Andrea Kaufmann.

Der Landesverband Thüringer Ziegenzüchter ist ein aktiver Verband mit zahlreichen ziegenbegeisterten Mitgliedern. Ein Schwerpunkt der Verbandsarbeit liegt in der besonderen Verantwortung für die Zucht der Thüringer Wald Ziege.

Ziegenfleisch und Ziegenlammfleisch sind untrennbare "Nebenprodukte" der Ziegenmilchproduktion. Von den Züchtern werden sie aber häufig vernachlässigt, obwohl damit zusätzliches Einkommen erwirtschaftet werden kann - so das Fazit einer Tagung in der französischen Region New-Aquitaine.

Im Rahmen der BDZ-Fachtagung im November in Boppard am Rhein wurde auch der Holzfelder Ziegenhof von Regina von Hilchen und Dieter Glogowski besucht.

Im Alpenvorland haben sich ein Bio-Milchziegenbauer und ein Bio-Metzger zusammengetan, um gemeinsam die Vermarktung von Bio-Ziegenlammfleisch anzugehen.

Für Milchziegenbetriebe ist das Vermarkten der anfallenden Ziegenlämmer häufig schwierig. Die Mast der Milchkitze bedeutet zusätzliche Arbeit und „rechnet“ sich meist nicht.

Die Heideziegen knabbern auch Baumstämme an. Die erste Ziegenherde des Vereins Naturschutzpark Lüneburger Heide (VNP ) hilft jetzt den Schnucken bei der Landschaftspflege.

Die Zuchtgeschichte und den aktuellen Stand der Population der Thüringer Wald Ziege hat Nina Hesse, Witzenhausen, im Rahmen ihrer Diplomarbeit recherchiert. Lesen Sie nachfolgend die wichtigsten Eckpunkte.