Zucht auf Dauermelken

Die im Rahmen des Projekts GoOrganic stattfindenden Treffen der Arbeitskreise wurden Corona-bedingt online abgehalten. Damit war die Idee zum "Stallgeflüster" geboren. Diskutiert werden bei diesen Online- Gesprächen Themen, die die Ziegenzüchter bewegen.

Veröffentlicht am: von Dr. Marie-Rosa Wolber /
erschienen am 02.06.2022

erschienen in Schafzucht 11/2022

Dieser Artikel ist in der erschienen.

PDF herunterladen

Nicht alle Tiere eignen sich zum Dauermelken. Ein wesentliches Kriterium ist die Laktationspersistenz, also eine konstant hohe Milchleistung, die nur langsam abfällt.Silvia Kölbel

Artikel teilen:

Das "Stallgeflüster" zum Thema "Zucht auf Dauermelken" fand im Rahmen des Projekts Go- Organic - Gemeinschaftliche Ziegenzüchtung weiterentwickeln - statt. Die im folgenden Beitrag zusammengestellten Fragen und Antworten ergaben sich im Rahmen des Webinars. Von den 48 Teilnehmern gaben zwölf an, ihre Tiere dauerhaft zu melken.

Aus unterschiedlichen Gründen entscheiden sich immer mehr Milchziegenbetriebe, ihre Tiere über mehrere Jahre hinweg dauerhaft zu melken. Das heißt, die Tiere werden in dieser Zeitspanne nicht belegt, sondern auch in den Wintermonaten weiter gemolken.

Dadurch gibt es insgesamt weniger Kitze, deren Vermarktung schwierig sein kann. Des Weiteren kann auch im Winter Ziegenmilch an die Molkereien geliefert bzw. verkäst und direkt vermarktet werden.