Schafzucht 06/2021
Editorial und Inhalt
Editorial
Liebe Leserinnen und liebe Leser,
Seite 8
Panorama
LESERFOTO DES MONATS
Der Stolz des Züchters
Seite 3
TERMINE
Weideführung und Bestandslenkung
Seite 10
TIPP DER REDAKTION
Aktuell im Fernsehprogramm
Seite 12
Agrarpolitik
WIRTSCHAFTLICHKEIT IN DER SCHAFHALTUNG
Schafhalter*innen arbeiten unter Mindestlohn
Seite 1
Herdenschutz
Markt und Preise
WDL-MARKTREPORT
Französische Notierungen auf Rekordhoch
Seite 6
ÖKOHALTUNG IN DEUTSCHLAND
Jedes siebte Schaf ist öko
Seite 6
GEWERBLICHE FLEISCHPRODUKTION IN DEUTSCHLAND
Fleischerzeugung im Abwärtstrend
Seite 7
DEUTSCHER WOLLHANDEL
Rückläufige Entwicklung
Seite 7
BRITISCHER FLEISCHMARKT
Starker Abwärtstrend durch den Brexit
Seite 7
DER FLEISCHKONSUM IN DEUTSCHLAND
Schäferin Musterman und die Trends auf dem Fleischmarkt
Seite 8
PREISNOTIERUNGEN
Markt und Preise
Seite 9
Reportage
EIN GANZ BESONDERES VERHÄLTNIS ZU EINER ALTEN SCHAFRASSE
Brillenschafzüchter aus Leidenschaft
Seite 4