Fleischerzeugung im Abwärtstrend

Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) kürzlich mitteilte, wurden im vergangenen Jahr insgesamt 7,82 Mio. Tonnen Fleisch in den deutschen Schlachtunternehmen produziert; das waren 126 400 Tonnen oder 1,6 % weniger als 2019. Geringer war das Fleischaufkommen zuletzt nur 2009 ausgefallen.