Herausforderungen für den Verband sind groß

Wo sehen Sie die größten Herausforderungen für die Schaf- und Ziegenhalter in Rheinland-Pfalz? Heinrich Schulte: Die Schafund Ziegenhaltung ist in den vergangenen Jahren bedauerlicherweise rückläufig. Insgesamt ist unser Bundesland sehr waldreich und nicht sehr viehstark. Dementsprechend ist der nachgelagerte Bereich mit Schlachtmöglichkeiten, Schlachthöfen und Metzgereien, die Schaf- und Ziegenfleisch verarbeiten, sehr gering verbreitet. Rheinland- Pfalz bietet mit seinen Mittelgebirgslagen jedoch viele Möglichkeiten, das Grünland durch Kleinwiederkäuer zu pflegen und so die Artenvielfalt durch die natürliche Weidenutzung Bodenbrüter-schonend zu fördern. Leider ist dies vielen Verbrauchern nicht bewusst.