Die Zukunft selbst gestalten

Im Biosphärengebiet Schwäbische Alb gibt es insgesamt 30 Schäfereien, die entweder dort ansässig sind oder das Gebiet als Sommerweide nutzen. Es liegt also nahe, hier ein Seminar für Betriebsentwicklung anzubieten. "Unsere traditionellen Hüte-und Wanderschäfereien sollen erhalten bleiben. Die Weiterentwicklung der Landschaft geht nur mit den Schäferfamilien. Wir wollen ihnen dabei helfen, ihren eigenen Weg zu finden. Im Alltag geht Betriebsentwicklung oft unter", erklärt Adelheid Schnitzler. Die Agraringenieurin ist in der Geschäftsstelle des Biosphärengebiets für Landwirtschaft, Schäferei und Regionalvermarktung zuständig und war die treibende Kraft hinter dem Seminar.