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WIRTSCHAFTLICHKEIT IN DER LAMMFLEISCHPRODUKTION

Schäferin Musterman und die Pansengase

Im Mai 2023 haben sich die Trends des Vormonats wiederholt: Höherer Lammfleischpreis pro Kilo Warmschlachtgewicht und niedrigere Preise bei Diesel und Heu.

Veröffentlicht am
Eugen Ulmer KG
Im Ergebnis hätte Frau Musterman Ende Mai ca. 1 110 Euro mehr unterm Strich als im Vormonat (Schafzucht SZ 11/2023, S. 31). Beim Jahresvergleich hätte sie dieses Jahr 2 000 Euro mehr als 2022, wenn die Mai Preise der beiden Jahre jeweils übers ganze Jahr gelten würden (Tabellen). Wiederkäuer rülpsen Klimagase Frau Musterman sorgt sich. Während des UN-Klimagipfels vor zwei Jahren in Glasgow verpflichteten sich mehr als 100 Länder, ihren Methan-Ausstoß bis zum Jahr 2030 um 30 % zu senken. Rund 30 % der durch menschliche Aktivitäten verursachten Mengen dieses klimaschädlichen Gases stammen aus der Viehhaltung und dort besonders aus dem Pansen von Wiederkäuern (https://tinyurl. com/UBAKlimagase).
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