Chinas Einfluss auf den Fleisch-Weltmarkt

Mit einer Bevölkerung von 1,4 Mrd. Menschen - das entspricht 20 % der Welt-bevölkerung - ist der chinesische Markt gigantisch. Durch die sich schnell entwickelnde Wirtschaft und die steigenden Einkommen hat sich der Fleischverzehr in den vergangenen Jahren beträchtlich er-höht. Nach Angaben der Welternährungsorganisation FAO stieg der Pro-Kopf-Verbrauch in China in den 50 Jahren von 1961 bis 2011 von 4 kg auf über 57 kg (Zum Vergleich: In Deutschland veränderte er sich im gleichen Zeitraum von 64 auf 90 kg. Quelle: Wikipedia). Dabei handelt es sich in China hauptsächlich um Schweinefleisch. Der Pro- Kopf-Verzehr könnte sich auch weiterhin noch beträchtlich erhöhen, wenn man bedenkt, dass er heute in den stärker entwickelten Ländern wie...