Schäferin Musterman und der Kohlenstoffkreislauf

Im Januar 2026 ist der Durchschnittspreis pro Kilo Lammfleisch Warmschlachtgewicht um 12 Cent gegenüber Dezember 2025 gesunken. Da gleichzeitig die Kosten gestiegen sind, hätte Frau Musterman im Januar 2026 knapp 1 200 Euro weniger unterm Strich gehabt als im Vormonat (Schafzucht 5/2026, Seite 35). Auch ihr Jahreseinkommen würde 2026 um 259 Euro gegenüber 2025 sinken, wenn die Januarpreise der beiden Jahre jeweils übers ganze Jahr gelten würden (Tabellen). Anpassung durch Mobilität Der Klimawandel führt auch in unseren Breiten zu mehr Hitzeperioden, Sommerdürren und Fluten. Wanderhirten und andere naturnahe Weidtierhalter kommen mit solch veränderten Bedingungen im allgemeinen besser klar als andere Landwirte: Ihre Tiere sind an trockene...