Betriebsführung
Wirtschaftliche Situation schwierig
Die vorliegende Auswertung des Wirtschaftsjahres 2022/23 ist die letzte Auswertung für den GAP-Zeitraum 2015 bis 2022 (GAP-Reform 2013). Nach wie vor ist die wirtschaftliche Situation schwierig, und eine angemessene Entlohnung der Familienarbeitskräfte ist nicht möglich.
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Die Betriebszweigauswertungen (BZA) der Schaf- und Ziegenhaltung in Sachsen-Anhalt werden seit dem Wirtschaftsjahr 1999/2000 als Vollkostenrechnung mit Ausweisung biologischer Kennzahlen durch den Kontroll- und Beratungsring Schaf- und Ziegenhaltung erstellt. Im Wirtschaftsjahr 2022/23 konnten insgesamt 57 Betriebe ökonomisch und produktionstechnisch ausgewertet werden. Diese verteilen sich auf 24 Betriebe aus Sachsen-Anhalt (ST), 16 Betriebe aus Brandenburg (BB) und 17 Betriebe aus Thüringen (TH). Gegenüber dem Vorjahr schied in Sachsen-Anhalt ein Betrieb aus gleichzeitig stieg einer neu in die BZA ein. In Thüringen konnten im Vergleich zum Vorjahr von drei Schafhaltern keine Kennzahlen erfasst werden. Ein Betrieb kam neu hinzu. Den...
