Schäferin Musterman und die Stallgeburt

Im August 2025 ist der Durchschnittspreis pro Kilo Lammfleisch Warmschlachtgewicht um weitere 30 Cent gegenüber dem Vormonat gesunken. Auf der Kostenseite ist der Heupreis um 78 Cent pro Tonne Rundballen gestiegen, während sich der Diesel um fast 3 Cent pro Liter verbilligt hat. Insgesamt hat sich das Ergebnis vom August gegenüber dem Vormonat um knapp 1 869 Euro verschlechtert. Beim Jahresvergleich blieben dieses Jahr jedoch weiterhin mehr als 5 500 Euro unterm Strich als 2024, wenn die Augustpreise der beiden Jahre jeweils übers ganze Jahr gelten würden (Tabellen). Weide- oder Stallgeburt? Früher hat Frau Musterman ihre Schafe meist auf der Weide lammen lassen. Dort ist es weniger beengt und ruhiger als im Stall, daher können sich die...