Workshop - Tierverhalten bei mobiler Schlachtung
Universität Leipzig, Herbert-Gürtler-Haus (Professur Fleischhygiene) An den Tierklinken 5 04103 Leipzig Sachsen Deutschland
Referent:inProf. A. Hamedy, Dr. P. Rolzhäuser, S. Wolter, A. Barhoum, C. Käppler, Prof. G. PleschIm dritten Workshop des MuD Tierschutz-Projekts „Hofnahe Schlachtung im Dialog“ am 18. September 2025 erfahren Sie mehr über die abschließenden Erkenntnisse zu Tierschutz, Fleischhygiene und Ausblutungseffizienz.
Anmeldung
Anmeldung bis zum 29. August 2025.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.
Für die Verpflegung wird Unkostenbeitrag in Höhe von 20 Euro (bar) fällig, der Workshop selbst ist kostenfrei.
Details
3. Workshop im Projekt „Hofnahe Schlachtung im Dialog“ – Ergebnisse & Impulse – Tierverhalten bei der mobilen Schlachtung
Termin: 18. September 2025, 10:00 – 16:00 Uhr
Ort: Universität Leipzig, Institut für Lebensmittelhygiene, Professur Fleischhygiene,
Veterinärmedizinische Fakultät
Herbert-Gürtler-Haus
An den Tierklinken 5
04103 Leipzig
Programm
- 10:00 Uhr Begrüßung, Ergebnispräsentation, Prof. A. Hamedy, Dr. P. Rolzhäuser, S. Wolter, A. Barhoum, C. Käppler, Universität Leipzig
- 10:45 Uhr Keynote-Vortrag – Tierverhalten, Prof. G. Plesch, FiBL Deutschland e.V., Witzenhausen
- 11:30 Uhr Gruppenarbeit Teil I
- 12:30 Uhr Mittagessen
- 13:30 Uhr Gruppenarbeit Teil II
- 14:30 Uhr Plenumsdiskussion
- 15:00 Uhr Projektvorstellung „MoSA“ und „OptiFix“
- 15:30 Uhr Ausklang mit Kaffee und Kuchen
Der Workshop ist Teil des Projektes „Hofnahe Schlachtung im Dialog“. Das Projekt ist Teil der Modell- und Demonstrationsvorhaben (MuD) Tierschutz im Bundesprogramm Nutztierhaltung. Die Förderung des Vorhabens erfolgt aus Mitteln des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages, Projektträger ist die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Förderkennzeichen 2820MDT330.