Ein köstliches Weihnachtsessen mit heimischen Zutaten

Warum an Weihnachten nicht einmal Zutaten aus der Landschaftspflege für ein köstliches Weihnachtsessen verwenden?

Veröffentlicht am: von Red.
erschienen am 28.11.2023

erschienen in Schafzucht 23/2023

Unser heimisches Lammfleisch musste nicht von fernen Ländern weit hergebracht werden. Es ist das ganze Jahr regional erhältlich und lässt sich wunderbar mit winterlichem Gemüse kombinieren. Die Äpfel fürs Dessert können wir auf den Streuobstwiesen sammeln. Mit wenig Aufwand haben wir ein köstliches Weihnachtsessen zubereitet. Rezept-Tipp: Lammrücken im Lauchmantel Zum Dessert: Apfeltraum

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