Streuobstwiesen: Schätze in der Landschaft

Auch wir können aus den vielen Zwetschgen, Quitten, Äpfeln, Birnen und Nüssen, die uns die Natur nun schenkt, köstliche Leckereien herstellen. Zu Lammfleisch harmonieren nahezu alle Früchte, die im Herbst auf den alten Obstbäumen reifen. So bieten uns die Wiesen nicht nur Futter und Schatten für die Tiere, sondern auch viele Zutaten für leckere Gerichte.