WIRTSCHAFTLICHKEIT IN DER LAMMFLEISCHPRODUKTION
Schäferin Musterman und die Platterbsenvergiftung
Im Juli 2023 sind die monatlichen Durchschnittspreise für Lammfleisch pro um 13 Cent/kg Warmschlachtgewicht und für Diesel um 4 Cent/Liter gestiegen, der Rundballen Heu um 76 Cent gefallen.
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Im Ergebnis hätte Frau Musterman Ende Juli 673 Euro mehr unterm Strich als im Vormonat (Schafzucht 15/2023, Seite 31). Beim Jahresvergleich wären es dieses Jahr 3 664 Euro mehr als 2022, wenn die Juli-Preise der beiden Jahre jeweils übers ganze Jahr gelten würden (Tabellen). Todesfälle nach Weidewechsel Ende Juli hatten Kollegen von Frau Musterman innerhalb kurzer Zeit an die 40 Tiere verloren. Ein bis zwei Tage nachdem sie mit ihren 400 Schafen und 100 Ziegen auf eine beinahe abgeblühte Deichweide gezogen waren, bekamen einige Tiere Epilepsie-artige Krämpfe, traten von einem Bein auf das andere, torkelten am Zaun entlang, speichelten, hatten Atemnot und verstarben nach
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