Schäferin Musterman und das kirgisische Lammfleisch

Im April 2023 ist der monatliche Durchschnittspreis von Lammfleisch pro Kilogramm Warmschlachtgewicht gegenüber dem Vormonat um 30 Cent gestiegen, während die Preise von Diesel und Heu leicht gefallen sind.

Veröffentlicht am: von Dr. Evelyn Mathias
erschienen am 31.05.2023

erschienen in Schafzucht 11/2023

Im Ergebnis hätte Frau Musterman Ende April ca. 2 090 Euro mehr unterm Strich als im Vormonat (Schafzucht 9/2023, Seite 34). Beim Jahresvergleich hätte sie dieses Jahr erfreulicherweise sogar 2 130 Euro mehr als 2022, wenn die April Preise der beiden Jahre jeweils übers ganze Jahr gelten würden (Tabellen). Kirgisisches Lammfleisch nach Europa Der kirgisische Fleischproduzent Toro LLC will künftig Lammfleisch aus Kirgisistan an das ungarische Unternehmen Matusz-Vad Zrt liefern – zunächst 20 Tonnen pro Woche, später sollen es 40 Tonnen pro Woche werden. Ein entsprechender Vertrag sei unterschrieben.

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