Private Lagerhaltung für Lamm- und Ziegenfleisch, Schaf- und Ziegenkäse

Wie kam es zu der Entscheidung, die private Lagerhaltung für Lammfleisch einzuführen? Dr. Stefan Völl: Würde Deutschland der Beantragung einer privaten Lagerhaltung (PLH) aufgrund der Corona-bedingten Marktstörungen (sinkende Verbrauchszahlen und zu erwartende Preiseinbrüche bei Lammfleisch) zustimmen? Diese Frage wurde vom Ausschuss Schaf-und Ziegenfleisch des Europäischen Bauernverbandes an die VDL-/BDZ-Geschäftsstelle herangetragen. Das Thema wurde kurzfristig mit dem WDL-Vorstand, mit der Spitze des VDL-Arbeitskreises Wirtschaftlichkeit und der Spitze des VDL-Vorstands erörtert. Mit einbezogen in diese Gespräche waren außerdem die Agrarmarkt Informations- GmbH (AMI), die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) sowie die...