Schäferin Musterman und der Jahresrückblick

Im Ergebnis blieben Frau Musterman Ende Dezember 704 Euro mehr unterm Strich als im Vormonat (Schafzucht 1/2024, Seite 36). Beim Jahresvergleich hätte Frau Musterman am Monatsende sogar 5 430 Euro mehr als 2022, wenn die Dezemberpreise der beiden Jahre jeweils übers ganze Jahr gelten würden (Tabellen). Entwicklungen in 2023 Der Jahresdurchschnittspreis für Lammfleisch lag mit 8,02 Euro pro Kilo Warmschlachtgewicht zum ersten Mal über der 8-Euro-Marke. Den Spitzenpreis von 8,85 Euro gab es in der Woche des islamischen Opferfestes im Juni. Das unterstreicht einmal mehr die Bedeutung, die unsere moslemischen Mitbürger mittlerweile für die hiesigen Schäfereien haben. Aber in der Woche danach gab es gleich wieder 50 Cent/kg weniger, und die...