Praktische Erfahrungen

Familie Lehner hat 2009 den elterlichen Hof übernommen. Damals war es ein konventionell bewirtschafteter Schweinemastbetrieb. Mit der Betriebsübernahme hat die junge Familie auf biologische Landwirtschaft umgestellt und mit der Direktvermarktung einen neuen Weg eingeschlagen. Der familiengeführte Betrieb liegt in Mittelfranken, umgeben von gutem Ackerland und wenig Weideflächen. Auf etwa 30 Hektar Dauergrünland weiden etwa 150 Coburger Fuchsschafe, einige Brillenschafe, Tiroler Steinschafe, Braune Bergschafe und die Zwergschafrasse Ouessant. Die Schläge sind dabei meist kleiner als 1 Hektar, da viele Flächen Ausgleichsflächen der Gemeinde sind. Die beiden Hauptbetriebszweige sind Legehennenhaltung und Hähnchenmast.