Preis bleibt auf hohem Niveau

Im April gingen die Importe mit Ziel französischer Markt weiter deutlich zurück. Der „Re-Export“ von britischem Schaffleisch bauscht die französischen Zolldaten künstlich auf. Die Liefermengen aus Großbritannien nach Frankreich haben sich zwar verdoppelt, aber tatsächlich geht die überwiegende Menge weiter in andere EU-Staaten. Die Preisnotierung von britischem Lammfleisch gab nach einem steilen Anstieg etwas nach, lag aber dennoch mit umgerechnet 7,40 Euro Ende Juni ca. 2,00 Euro über der Notierung in derselben Woche 2020 und 2019. Die Schlachtmenge geht seit Anfang des Jahres zurück, bedingt durch einen Viehbestand, der durch die Turbulenzen auf dem Markt für britisches Lammfleisch in Mitleidenschaft gezogen wurde. Viele...