WIRTSCHAFTLICHKEIT IN DER LAMMFLEISCHPRODUKTION
Schäferin Musterman und der Schaf-Ziegen-Kongress
Im Oktober 2020 hat sich der durchschnittliche Warmschlachtgewichtpreis pro Kilo Lammfleisch gegenüber dem Vormonat um 18 Cent erhöht, der Heupreis ist gleichgeblieben und der für Diesel leichtgefallen (Schafzucht 20.2020). Dadurch hat sich das Monatsergebnis von Frau Musterman gegenüber dem Vormonat um 1 176 Euro verbessert (Mehrwertsteuersenkung nicht berücksichtigt).
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Vergleicht man die diesjährigen Oktoberzahlen mit denen vom gleichen Monat im Vorjahr, hätte Frau Muster-man dieses Jahr 7 444 Euro mehr in der Tasche als 2019, wenn die Oktoberpreise der beiden Jahre jeweils über das ganze Jahr gelten würden (Tabelle, allerdings berücksichtigt unsere hypothetische Rechnung nur einen Teil der variablen Kosten). Ein insgesamt erfreuliches Ergebnis!
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