Strukturen und Perspektiven der Schafhaltung

Die Schafhaltung hat im Lauf der wechselhaften geschichtlichen Entwicklung gezeigt, dass sie sich in gewisser Weise auf veränderte Rahmenbedingungen einstellen kann. Meist sind damit aber auch ausgeprägte Umstrukturierungen und Bestandsveränderungen verbunden, wie sich in den vergangenen Jahren gezeigt hat. Vor dem Hintergrund sich wandelnder Produktionsbedingungen sollen deshalb die Entwicklungen, der heute erreichte Stand sowie die Perspektiven für die Schafhaltung in Deutschland aufgezeigt werden.