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WIRTSCHAFTLICHKEIT IN DER LAMMFLEISCHPRODUKTION

Schäferin Musterman und die lämmerlose Landschaftspflege

Im November ist der durchschnittliche Lammfleischpreis im Vergleich zum Vormonat um ca. 3 Cent pro Kilo Warmschlachtgewicht gestiegen und der Dieselpreis leicht gefallen. Daher blieben Frau Musterman im November etwa 192 Euro mehr unterm Strich als im Oktober (Schafzucht 22/2019).
Veröffentlicht am
Eugen Ulmer Verlag
Im Vergleich zum Januar wären es sogar über 3 000 Euro mehr, wenn die Preise der beiden Monate jeweils übers ganze Jahr gelten würden (siehe Tabelle, wobei unsere hypothetische Musterrechnung nur den Teil der Kosten berücksichtigt, der am stärksten variiert). Eine erfreuliche Entwicklung zum Jahresschluss - wären da nicht die zahlreichen Kollegen, die ihre Landschafe nicht verkaufen konnten.
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