Extensiv oder intensiv?

Die Erzeugung fleischbetonter Schlachtkörper mit einer moderaten Fettauflage erfordert in der Praxis den Einsatz von Futtermitteln mit einer hohen Energiekonzentration - meistens Kraftfutter. Als Leseprobe aus dem neuen Buch "Schaf- und Ziegenfütterung" haben wir das Kapitel der intensiven und der extensiven Mastmethode ausgewählt.