Auf und Ab an den Märkten

Der Rückgang des Verzehrs von Lammfleisch in Frankreich sowie die relativ niedrigen Preise für Importware belasten den Markt für französisches Lammfleisch. Besonders betroffen ist Lammfleisch, das nicht zu einer besonderen Marke wie "Label rouge", "agneau de Sisteron" oder "agneau du Soleil" gehört.

Veröffentlicht am: von Dr. Ulrike Guttenberger, WDL
erschienen am 17.01.2019

erschienen in Schafzucht 02/2019

Mit 6,27 Euro/kg Schlachtgewicht lag der von FranceAgriMer ermittelte Durchschnittspreis 17 Cent unter seinem Wert von 2017. Dies entspricht einem Rückgang von 3 %. Anders sah das in Großbritannien und Irland aus. Obwohl der Durchschnittspreis in beiden Ländern jahreszeitlich bedingt auf einem Tiefpunkt war, lag er in Irland mit 4,80 Euro/kg Schlachtgewicht 2 % über seinem Vorjahresniveau. In Großbritannien lag der Durchschnittspreis bei und 4,35 Euro/kg Schlachtgewicht und damit 3 % über Vorjahresniveau.

Sie sind bereits Abonnent?

Weiterlesen mit kostenlosem...