Betriebe beraten Betriebe

Obwohl die erforderlichen Maßnahmen für mehr Tierwohl und Tiergesundheit größtenteils bekannt sind, fällt es Praktikern oft schwer, dieses Wissen konsequent anzuwenden und umzusetzen. Die "Stable School" ist ein Beratungsinstrument, das die Motivation der Milchziegenhalter, betriebliche Abläufe zu optimieren, erhöht.

Veröffentlicht am: von Katrin Sporkmann, Solveig March, Jan Brinkmann, Heiko Georg
erschienen am 01.02.2018

erschienen in Schafzucht 03/2018

Die Milchziegenhaltung in Deutschland ist nach wie vor die einzige Nutztierart mit einem kleinen, aber stabilen Wachstum. Die Verteilung der Betriebe auf die Bundesländer ist jedoch sehr unterschiedlich. In Regionen mit vielen Milchziegenbetrieben wie Bayern, Baden- Württemberg, Nordrhein- Westfalen sowie Sachsen und Thüringen sind dementsprechend auch größere Verarbeiter bzw. Abnehmer von Ziegenmilch zu finden.

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