GRÜNLAND
Weidemast mit tanninhaltigen Futterpflanzen
Einen Betrieb mit 400 Schafen (Limousin, Suffolk, Charollais, Texel) und 40 Mutterkühen bewirtschaftet Didier Dussouchaud in Blond, im Norden des südwestfranzösischen Departements Haute- Vienne. Er verfügt über eine Fläche von 118 ha. Alle Tiere werden auf dem Betrieb geboren und gemästet. Die Ablammungen erfolgen von November bis März im Stall.
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Ab März gehen alle über drei Wochen alten Lämmer mit ihren Müttern auf die Wei-de. Die Hälfte des Lämmerbestandes wird auf der Weide ausgemästet. Didier Dussouchaud praktiziert das System der Umtriebsweide (seine Empfehlung: "Ein hoher Anfangsbesatz und schneller Flächenwechsel").
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