Im Fokus: Ziegen in NRW

Warum ist es in Deutschland im Vergleich zu den Nachbarländern so schwierig, in die Ziegenhaltung mit Erwerbscharakter einzusteigen, und wie lässt sich für Neueinsteiger der Weg besser ebnen?" So umschrieb Prof. Margit Wittmann vom Fachbereich Agrarwirtschaft der Fachhochschule Südwestfalen die Fragestellung des Projekts, dessen Ergebnisse sie gemeinsam mit der Diplom-Biologin Annelie Reißner vorstellte. Im europäischen Vergleich hat Deutschland mit rund 200.000 Ziegen einen relativ kleinen Bestand. In den Niederlanden werden fast doppelt so viele Ziegen gehalten, und Spitzenreiter im europäischen Vergleich ist Griechenland: dort leben 4,85 Mio. Ziegen, was knapp der Hälft e aller Ziegen in Europa entspricht. (...)