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Schafhaltung

Aus ökologischer und konventioneller Produktion

Französische Wissenschaftler haben die ernährungsphysiologischen und sen sorischen Eigenschaften von ökologisch und konventionell erzeugtem Lammfleisch aus Stall- und Weidemast verglichen.
Veröffentlicht am
Eugen Ulmer Verlag
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