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WIRTSCHAFTLICHKEIT IN DER LAMMFLEISCHPRODUKTION

Schäferin Musterman und der Sanktionsdschungel

Im August 2023 ist der monatliche Durchschnittspreis für Lammfleisch pro kg Warmschlachtgewicht um 16 Cent gegenüber dem Vormonat gefallen, der Preis für Diesel um 10 Cent/Liter gestiegen und der Rundballen Heu um mehr als 4 Euro gefallen.

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Seite 1 von 1Eugen Ulmer KG
Im Ergebnis blieben Frau Musterman Ende August 1 377 Euro weniger als im Vormonat (Schafzucht 17/2023, Seite 36). Der Jahresvergleich sieht besser aus. Da wären es dieses Jahr 4 080 Euro mehr als 2022, wenn die August-Preise der beiden Jahre jeweils übers ganze Jahr gelten würden (Tabellen). Tierkennzeichnung: Positive und negative Entwicklungen Seit dem 1. August 2023 müssen Schaf- und Ziegenhalter, Viehhandels- und Transportunternehmen und Sammelstellen neben dem Zugang auch den Abgang von lebenden Tieren innerhalb von sieben Tagen an die HIT-Datenbank melden (www.HI-Tier.de).
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