Handbuch für Einstieg in Betriebsanalyse

Im Rahmen des EU-geförderten Projekts "InnoScha- Zie" sind erstmals Vergleichsdaten zur Wirtschaftlichkeit, Vermarktung und Nachhaltigkeit für schaf- und ziegenhaltende Betriebe in Nordrhein- Westfalen veröffentlicht worden.

Veröffentlicht am: von LWK NRW
erschienen am 17.01.2023

erschienen in Schafzucht 02/2023

Ist die Schafhaltung in Nordrhein-Westfalen überhaupt rentabel?Leonie Schäfer

Ausgangslage für das dreijährige Projekt war die geringe Informationslage zur wirtschaftlichen Situation schaf- und ziegenhaltender Betriebe in NRW. Während in anderen Bundesländern regelmäßig spezielle, auf die Betriebsgruppe zugeschnittene, wirtschaftliche Auswertungen erfolgen, bestanden in NRW darüber bisher keine Informationen. Im Rahmen des Projektes wurden auf 39 schaf- oder ziegenhaltenden Betrieben im Hauptund Nebenerwerb Betriebszweigauswertungen, Vermarktungs- und Nachhaltigkeitsanalysen durchgeführt und zukunftsfähige Betriebsstrategien entwickelt.

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