Handbuch für Einstieg in Betriebsanalyse

Ausgangslage für das dreijährige Projekt war die geringe Informationslage zur wirtschaftlichen Situation schaf- und ziegenhaltender Betriebe in NRW. Während in anderen Bundesländern regelmäßig spezielle, auf die Betriebsgruppe zugeschnittene, wirtschaftliche Auswertungen erfolgen, bestanden in NRW darüber bisher keine Informationen. Im Rahmen des Projektes wurden auf 39 schaf- oder ziegenhaltenden Betrieben im Hauptund Nebenerwerb Betriebszweigauswertungen, Vermarktungs- und Nachhaltigkeitsanalysen durchgeführt und zukunftsfähige Betriebsstrategien entwickelt.