Geringe Nachfrage nach Lammfleisch

Ende Oktober lag der Preis bei 7,96 Euro pro kg Schlachtgewicht, nachdem die Notierung innerhalb von fünf Wochen 0,04 Euro verloren hatte. Dennoch ist der Preis auf einem historischen Hoch (0,43 Euro über dem Vorjahrespreis und 0,93 Euro über dem von 2020). Nach Aussage der Fachleute wird der Viehbestand mit Nahen des Winters abgebaut, um ihn an die oft mageren Futterreserven anzupassen, die zum Teil schon angebrochen wurden. Frankreich importiert wieder mehr Schaffleisch. Von Januar bis Juli lagen die Importe mit 48 000 Tonnen 5 % höher als 2021, sind aber im Vergleich zu 2019 noch relativ bescheiden. Damals wurden 8 % mehr importiert. Nur die Importe aus Spanien gingen um 21 % zurück. Spanien exportiert seit einiger Zeit mehr...