Blick in die Schweizer Milchschafbranche

Die internationale Bioland-Schaf- und Ziegentagung im vergangenen Jahr stand im Zeichen des Perspektivwechsels. Einen kleinen Einblick in diese wie immer sehr interessante Tagung mit einem umfangreichen Exkursions- und Vortragsprogramm gibt der folgende Bericht: Ein Exkursionstag in den Schweizer Kanton Thurgau.

Veröffentlicht am: von Christine Kaiser
erschienen am 29.06.2022

erschienen in Schafzucht 13/2022

Urs Maier melkt in seinem französischen Melkkarussell 500 Schafe in 1,5 Stunden. Eine Person befindet sich dabei im Melkstand, die andere treibt die Schafe zu.Christine Kaiser

In der Schweiz hat die Milchschafhaltung keine lange Tradition. Größere Herden werden erst seit ca. 30 Jahren gehalten. Das Nachbarland verfügt mit 14 000 Milchschafen über etwa gleich viele Tiere wie Deutschland (14 800 Milchschafe; Quelle: Statistisches Bundesamt, November 2021). Von einer Gesamtzahl von 340 000 Schafen in der Schweiz haben die Milchschafe einen Anteil von ca. 4 %, in Deutschland ist es nur 1 % (gesamter Schafbestand im November 2021: rund 1,5 Mio. Tiere). Die Hälfte aller Milchschafe wird nach Angaben der Schweizer Milchschafzucht Genossenschaft (SMG) im Herdbuch geführt. 80% dieser Herdbuchtiere wiederum entfallen auf die Rasse Lacaune, 20% auf das Ostfriesische Milchschaf. Das Herdbuch für die Rasse Ostfriesisches...

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