Erfolgreicher Quereinstieg mit Thüringer Wald Ziegen

Als Frank Burkhardt 2002 mit vier Thüringer Wald Ziegen in die Selbständigkeit startete, war nicht absehbar, dass sich sein Betrieb einmal zum größten Herdbuchzuchtbetrieb dieser Nutztierrasse entwickeln würde. Heute bewirtschaftet der Hof Rösebach im thüringischen Ifta, geführt von Frank Burkhardt (43) und seiner Partnerin Mira Kuhlmann (31) 80 ha Grünland und 25 ha Ackerland. Zunächst entstand ein gemischter landwirtschaftlicher Betrieb in Creuzburg (Thüringen), bestehend aus Rhönschafen, Schweinen, Gänsen und einer Mutterkuhherde, die auf Flächen entlang der Werra weidete. Immer mehr entwickelte sich Frank Burkhardts Betrieb Richtung Ziegenhaltung: „Für mich war von Anfang an klar, wenn Ziegen, dann Thüringer Wald Ziegen“,...