Lammfleisch per Post zum Kunden

Wie kam es zum Aufbau der Online-Vermarktungsplattform "Genuss vom Schäfer"? Günther Czerkus: Die Plattform war zunächst ein Ver-such und für uns Schäfer ein völlig neuer Weg, für Kunden gebündelt am Markt sichtbar zu werden. Uns ging es in erster Linie darum, das Vertrauensverhältnis zwischen Verbrauchern und Schäfern zu stärken und unsere hochwertigen Lebensmittel aus traditionellen Hüte- oder Wanderschäfereien mehr Kunden zugänglich zu machen. Der Shop hat übrigens kein eigenwirtschaftliches Interesse. Um den Web-Shop ans Laufen zu bringen, musste ehrenamtlich eine Menge geleistet werden. Bis zu einem funktionierenden Online-Shop gab es viele bürokratische Hürden und technische Probleme zu überwinden.